Für die Schüler und Schülerinnen der Jahrgangsstufe EF (Einführungsphase) besteht am Jan-Joest-Gymnasium die Möglichkeit, an einer Italienisch-AG für Anfänger teilzunehmen. Auf freiwilliger Basis können die Schüler und Schülerinnen bei regelmäßiger Teilnahme gegen Ende des Schuljahres an der Studienfahrt nach Cagliari/Sardinien teilnehmen. Diese Fahrten sind stets ein Erlebnis, an das die Teilnehmer gern zurückdenken.